A indústria do leite em Santa Catarina tem enfrentado dificuldades significativas recentemente, com muitos produtores abandonando a atividade devido à queda dos preços no campo. O setor aponta a importação excessiva de matéria-prima como o principal fator por trás desta crise.

Conforme dados da Federação da Agricultura e Pecuária de Santa Catarina (Faesc), baseados em estatísticas fornecidas pela Secretaria da Agricultura, a atividade de produção de leite no estado já vem sofrendo declínio há algumas décadas.

Nos anos 1990, Santa Catarina contava com 75 mil produtores de leite. No entanto, esse número vem diminuindo constantemente desde então.

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A situação piorou ainda mais com a chegada da pandemia do novo coronavírus, que afetou diretamente a indústria. Em 2022, o número de produtores de leite no estado caiu para menos de 30 mil.

Agora, em meio à crise atual, o estado tem apenas 20 mil produtores ativos, representando uma redução drástica e preocupante para o setor.

A Faesc tem monitorado a situação e analisado possíveis medidas para apoiar os produtores de leite restantes e tentar revigorar a indústria no estado. No entanto, o futuro do setor de laticínios em Santa Catarina permanece incerto à medida que os desafios persistem.