Imagine que você, ao comprar um iogurte para sua família, ao ingeri-lo, se depara com um enorme inseto enquanto bebe. Horrível, não é? Esse pesadelo aconteceu com uma senhora, chamada Sandra Aparecida Gonçalves, em Tijucas, na terça-feira (13).
Ela saiu, juntamente à sua filha, e, no caminho, decidiu por passar em um supermercado da cidade para comprar um Iogurte da marca Piá. A mulher afirma que queria fazer um agrado às duas netinhas.
Chegando em casa com o produto, após o almoço, Sandra deu a primeira golada no iogurte e logo se sentiu mal. Posteriormente, as duas crianças também ingeriram. Quase todos vomitaram e apresentaram diarreia. Entretanto, quando a filha da senhora resolveu tomar, a surpresa negativa: ela quase engoliu um grande inseto.
A revolta de Sandra é por todos terem passado mal. O único da casa que escapou foi o marido dela. Ela enfatizou estar triste por “ter pouco e, quando gasta, esse tipo de coisa acontecer”. A mulher disse, ainda, não ter como ir à UPA, por não ter veículo próprio e depender de ônibus.
Nesta quinta-feira (15), Sandra entrou em contato com a reportagem e afirmou ainda estar de cama. Disse que sente bastante dor na boca do estômago e apresenta diarreia. Ela informou que os donos do supermercado entraram em contato e se ofereceram para leva-la ao médico. Declarou, ainda, a intenção de processar a marca.
O Jornal Razão entrou em contato com o supermercado e a empresa responsável pelo Iogurte. Ambos afirmaram se tratar de um caso pontual e disseram estar à disposição de Sonia.
Inclusive, o estabelecimento onde a senhora comprou o produto entrou em contato com a indústria responsável e informou que irá fazer o que a cliente achar melhor. Vale pontuar que a matéria não expôs o nome do supermercado por entender que se trata de uma situação pontual e o objetivo não é afastar sujar a imagem da loja, e sim alertar para situações deste tipo.
Já a marca Piá enviou uma nota dizendo que “como se trata de um alimento perecível, muitas falhas acontecem por questões climáticas ocorridas no transporte, refrigeração, oscilações de temperatura manuseio e/ou estocagem por parte de terceiros, podendo provocar alterações na consistência do produto, ou no paladar e/ou até no odor, e até mesmo a sua deterioração, alterando as características física, químicas e microbiológicas”.
Confira a nota na íntegra:
“Como se trata de um alimento perecível, muitas falhas acontecem por questões climáticas ocorridas no transporte, refrigeração, oscilações de temperatura manuseio e/ou estocagem por parte de terceiros, podendo provocar alterações na consistência do produto, ou no paladar e/ou até no odor, e até mesmo a sua deterioração, alterando as características física, químicas e microbiológicas.
O que pode vir a ocorrer eventualmente, é o manuseio incorreto em transporte e/ou armazenamento nos pontos de distribuição, onde há a contaminação do produto e consequentemente o surgimento de mofo/bolor, esta contaminação pode ocorrer na embalagem fechada.
Pelas imagens anexadas, acredita-se que o problema é pontual, a parte do espaço dado entre o iogurte e a embalagem, permitindo que os microrganismos utilizando o próprio produto como substrato e na forma de um filamento, onde ocorre o desenvolvimento do bolor sobre o produto, que pode variar conforme cada tipo, alterando as características físico-químicas e microbiológicas do iogurte.
Cabe salientar que não tivemos alterações em lotes, temos todos os laudos que comprovam a integridade de nossos produtos.
A Cooperativa Piá trabalha com foco total na garantia da qualidade e da segurança de seus produtos, e como prova disso implantamos um Sistema de Gestão da Segurança, o APPCC – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. Existe controle sobre o processo e que o produto é liberado para comercialização somente se tiver atendendo os padrões, pois o produto só sai da fábrica com a autorização do Ministério da Agricultura”.
